Descriptif :

Cette ressource présente l’organisation des systèmes de production agricole et leur insertion dans le territoire, au niveau socio-économique :

– Filières agricoles nationales et locales (de l’amont à l’aval de l’exploitation : fournisseurs et débouchés)

– Filières courtes, agriculture rurale et péri-urbaine

– Partenaires du développement rural

– Organisations agricoles et para-agricoles

– Adaptation des systèmes d’exploitation au contexte local

– Contraintes agri-environnementales

– Notion de terroir

– Signes de qualité (labels)

 Apprentissages critiques ciblés :

– AC14.01 | Analyser l’organisation et le fonctionnement des filières agricoles

– AC14.03 | Identifier les ressources et potentiels d’un territoire

documents de cours de M. Juan MARTINEZ